LA LATTERIA
La Latteria Sociale di Fondo, società mutualistica, si propone di promuovere nell’interesse dei soci iscritti alla Cooperativa, il sostegno e la valorizzazione della produzione agricola mediante attività di raccolta, lavorazione, trasformazione e commercializzazione di prodotti agricoli da loro conferiti. Fa parte del Consorzio dei Caseifici Trentini a cui conferisce il prodotto Trentingrana, che risulta essere circa l’85% della produzione totale. E’ presente un punto vendita nel comune di Borgo d’Anaunia precisamente nella frazione di Fondo e un punto vendita nell’abitato di Revò in cui la cooperativa vende i propri prodotti, nello specifico nostrani, caciotte, smeraldo tosella caprino, yogurt e panna cotta e merce prodotta dai dai soci di cui Patate, succhi marmellate e Sali.
Nel 2025 a seguito dell’aumento della produzione dopo la fusione effettuata con il caseificio Monte Ozolo di Revò, si è rilevata la necessità di migliorare la qualità delle opere di scarico derivanti dal trattamento dei reflui di lavorazione aumentando l’efficienza e la sicurezza dell’impianto di depurazione.
Grazie ai fondi dello Sviluppo Rurale 2023-2027 della Provincia Autonoma di Trento ed all'Intervento SRD13 -investimenti per la trasformazione e commercializzazione di prodotti agricoli che corrisponde all’obiettivo S04 “Contribuire alla mitigazione di cambiamenti climatici e all’adattamento ad essi, anche attraverso la riduzione delle emissioni di gas a effetto serra e il miglioramento del sequestro del carbonio nonché promuovere l’energia sostenibile” è stato possibile un riammodernamento ed efficientamento dell’impianto di depurazione delle acque reflue.
Importo del contributo concesso e pagato pari ad Euro 52.280,00
(il 40,70% quale quota FEASR per 21.277,96 Euro;
il 41,51% quale quota Stato per 21.701,43 Euro ;
il 17,79% quale quota PAT per 9.300,61 Euro).
Per maggiori informazioni sulle opportunità di finanziamento visitare il sito https://www.provincia.tn.it/FEASR e della Commissione Europea dedicato al FEASR https://agriculture.ec.europa.eu/common-agricultural-policy/rural-development_it.
