UNSERE SONDERANGEBOTE

Es besteht eine gegenseitige Beziehung zwischen Käse und Kunde. Jeder Käse hat seinen Kunden. Farbe, Aroma, Geschmack und Konsistenz: Jeder Käse ist ein einzigartiges und unvergessliches gastronomisches Erlebnis. Seine Vielfalt ist seine Spezialität. Lassen Sie sich von unseren Sonderangeboten zum Genuss verführen.

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KÄSE
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BUTTER
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JOGHURT
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MILCH
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SAHNE

DIE KÄSELAIBE

Unsere Käsesorten entstehen aus den grünen Weiden, die reich an aromatischen Kräutern und duftenden Blumen sind, und des alten Brauchs des Almauftriebs, kombiniert mit Liebe und Sorgfalt für das Produkt. Die geschickte Hand jedes unserer Käser versteht es, Kuh- oder Ziegenmilch meisterhaft zu verarbeiten, um daraus ein Produkt der absoluten Spitzenklasse zuzubereiten. Heute produzieren wir Milch, Joghurt, Sahne, Butter und verschiedene Käsesorten, darunter Nostrano und Trentingrana.

UNSERE PRODUKTE

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CACIOTTE

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KÄSE AUS DER REGION

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JOGHURT

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Panna cotta

Trentiner Käse mit
Berggeschmack

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Die Molkerei Geschichte

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Mit einer langen Tradition in der Käseherstellung ist die Latteria Sociale di Fondo im oberen Val di Non tätig, in einem Gebiet mit hoher landwirtschaftlicher und milchwirtschaftlicher Berufung. Die Liebe zu einer gut ausgeführten Arbeit, Respekt vor der Natur, den Bergen, den Tieren und den Menschen, die dort leben, sind die Werte, die uns beim Wachstum eines unternehmerischen Abenteuers begleiten, das vor über einem Jahrhundert begann.

Nach zahlreichen innerbetrieblichen Wandlungen ist die Molkerei heute eine Genossenschaft, der 41 Tierhaltungsbetriebe angehören und die 10 Mitarbeiter beschäftigt. Wir sind stolz auf unsere Vergangenheit und blicken in die Zukunft mit dem Ziel, unsere landwirtschaftlichen Betriebe zu unterstützen, das Territorium zu schützen und durch den Verkauf typischer, unverfälschter und traditioneller Produkte zur wirtschaftlichen und touristischen Entwicklung unseres Tals beizutragen. Unsere Molkereigenossenschaft ist Teil des Consorzio Trentingrana und mit dem Verband der Cooperazione Trentina verbunden.

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100

Jahre

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41

Mitglieder

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10

Mitarbeiter

SIE FINDEN UNS IN FONDO IM VAL DI NON - TRENTINO

In unseren Käsesorten lebt die tiefe Verbundenheit, die uns mit unserem Land, dem Val di Non im Trentino, verbindet. Bei der Verarbeitung des Käses verwenden wir frische Milch von Kühen, die im Sommer mit frischem Gras und im Winter mit Futter aus der Region genährt werden, eine Prise Salz und ausreichend Lab. Einfache Zutaten von höchster Qualität, die die ganze Essenz unseres Tals und unserer Berge enthalten.

DAS TERRITORIUM

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Unser Geschäft

Hier können Sie unsere Milchprodukte kaufen.
Ein Geschäft, in dem Sie die Düfte der Natur und das authentischste Trentino entdecken oder wiederentdecken können.
In unserem Geschäft finden Sie, neben dem Lächeln und der Höflichkeit unserer Mitarbeiter, verschiedene Käsesorten unserer Produktion und eine sorgfältige Auswahl an typischen und lokalen Produkten wie Pasta, Wein, Wurstwaren, Honig, Kräutertees und vielem mehr.

Das Geschäft befindet sich in Fondo, in der Via 4 Novembre, 70. Besuchen Sie uns. Wir warten auf Sie. Oder schreiben Sie uns, um Ihre Produkte online zu bestellen. Wir bieten auch einen Hauslieferservice für Privatpersonen und Unternehmen wie Hotels, Bars und Restaurants an.

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LA LATTERIA

Der Geschmack der antiken Molkereitradition

Seit 1845 stellt die Molkereigenossenschaft von Fondo mit Können und Geschick Trentiner Käse von höchster Qualität her.

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UNSERE PRODUKTE

Spezialisten für Milchverarbeitung

Milch, Butter, Käse und Joghurt. Unsere Milchprodukte sind so gut und lecker, dass Ihnen das Wasser im Mund zusammenläuft!

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UNSER TERRITORIUM

Der Zauber eines einzigartigen Ortes

Die Molkereigenossenschaft Fondo befindet sich im Val di Non, im Herzen des Trentino, in einem Gebiet reich an Geschichte, Kultur und Biodiversität.

Informationen anfragen

Möchten Sie Informationen über unsere Produkte, die Bestellmöglichkeiten, unsere Molkerei?
Kontaktieren Sie uns unverbindlich.